ISO 8586:2023

ISO 8586:2023

avril 2023
Norme internationale En vigueur

Analyse sensorielle - Sélection et entraînement des sujets sensoriels

Le présent document spécifie les critères de sélection et les modes opératoires pour l’entraînement des sujets sensoriels entraînés et des sujets sensoriels experts pour les aliments et les boissons, ainsi que les produits d’hygiène pour la maison et produits d’hygiène corporelle. Il est applicable à toute industrie concernée par l’évaluation des produits par les organes des sens. Le présent document complète les informations données dans l’ISO 6658.

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Informations générales

Collections

Normes internationales ISO

Date de publication

avril 2023

Nombre de pages

39 p.

Référence

ISO 8586:2023

Codes ICS

03.100.30   Gestion des ressources humaines
67.240   Analyse sensorielle

Numéro de tirage

1
Résumé
Analyse sensorielle - Sélection et entraînement des sujets sensoriels

Le présent document spécifie les critères de sélection et les modes opératoires pour l’entraînement des sujets sensoriels entraînés et des sujets sensoriels experts pour les aliments et les boissons, ainsi que les produits d’hygiène pour la maison et produits d’hygiène corporelle.

Il est applicable à toute industrie concernée par l’évaluation des produits par les organes des sens.

Le présent document complète les informations données dans l’ISO 6658.

Normes remplacées (1)
ISO 8586:2012
décembre 2012
Norme internationale Annulée
Analyse sensorielle - Lignes directrices générales pour la sélection, l'entraînement et le contrôle des sujets qualifiés et sujets experts

<p>L'ISO 8586:2012 spécifie les critères de sélection et les modes opératoires pour l'entraînement et le contrôle des sujets qualifiés et des sujets sensoriels experts. Elle complète les informations données dans l'ISO 6658.</p>

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