NF EN 12498

Le présent document complète la série des normes sur les papiers et cartons destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires. Il décrit une méthode d'essai pour le dosage du cadmium, du plomb et du chrome dans un extrait aqueux.

Le présent document fait partie d'une série de normes pour la détermination des métaux lourds dans un extrait aqueux de papier ou de carton destiné à entrer en contact avec les denrées alimentaires. Le présent document spécifie la méthode d'essai pour le dosage du cadmium, du plomb et du chrome dans un extrait aqueux. Il est applicable aux papiers et cartons avec des teneurs en métaux lourds extractibles dépassant : 0,1 mg/kg pour le cadmium; 0,6 mg/kg pour le plomb ; 0,25 mg/kg pour le chrome. Des teneurs en métaux inférieures aux valeurs indiquées ci-dessus peuvent être mesurées en suivant le présent document si un appareillage très sensible est disponible et si toutes les autres conditions dans le laboratoire satisfont aux exigences de l'analyse des éléments à l'état de traces.