NF EN 12505

octobre 2000

Norme Annulée

Machines pour les produits alimentaires - Centrifugeuses pour le traitement des huiles et des graisses alimentaires - Prescriptions de sécurité et d'hygiène

Le présent document spécifie les prescriptions de sécurité et d'hygiène relatives à la conception des centrifugeuses pour le traitement d'huiles et de graisses alimentaires. Il est destiné à faire partie d'une série de normes harmonisées s'adressant aux concepteurs pour obtenir une présomption de conformité à la Directive "Machines" 98/37/CE (qui codifie - remplace - la directive 89/392/CEE et ses amendements).

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

octobre 2000

Nombre de pages

39 p.

Référence

NF EN 12505

Codes ICS

67.260 Installation et matériel pour l'industrie alimentaire

Indice de classement

U67-001

Numéro de tirage

1 - 27/10/2000

Parenté européenne

EN 12505:2000

Résumé

Machines pour les produits alimentaires - Centrifugeuses pour le traitement des huiles et des graisses alimentaires - Prescriptions de sécurité et d'hygiène

Le présent document spécifie les prescriptions de sécurité et d'hygiène relatives à la conception des centrifugeuses pour le traitement d'huiles et de graisses alimentaires. Il est destiné à faire partie d'une série de normes harmonisées s'adressant aux concepteurs pour obtenir une présomption de conformité à la Directive "Machines" 98/37/CE (qui codifie - remplace - la directive 89/392/CEE et ses amendements).

Norme remplacée par (1)

NF EN 12505+A1

novembre 2009

Norme En vigueur

Machines pour les produits alimentaires - Centrifugeuses pour le traitement des huiles et des graisses alimentaires - Prescriptions de sécurité et d'hygiène

Le présent document spécifie les prescriptions de sécurité et d'hygiène relatives à la conception des centrifugeuses pour le traitement d'huiles et de graisses alimentaires. Il est destiné à faire partie d'une série de normes harmonisées s'adressant aux concepteurs pour obtenir une présomption de conformité aux Directives "Machines" 98/37/CE (voir Annexe ZA) et 2006/42/CE (voir Annexe ZB).

Sommaire

Avant-propos
3
Introduction
4
1 Domaine d'application
4
2 Références normatives
4
3 Définitions et descriptions
5
4 Liste des phénomènes dangereux
9
5 Prescriptions ettou mesures de sécurité
14
6 Vérification des prescriptions ettou mesures de sécurité
20
7 Informations pour l'utilisation (voir article 5 de l'EN 292-2:1991)
21
Annexe A (normative) Code d'essai acoustique - Classe 2 d'exactitude
23
Annexe B (normative) Principes de conception garantissant l'hygiène des centrifugeuses pour le traitement des huiles et des graisses alimentaires
27
Annexe C (informative) Méthode d'évaluation et de vérification pour la conception du bol et la méthode de calcul
29
Annexe D (informative) Bibliographie
35
Annexe ZA (informative) Articles de la présente norme européenne concernant les exigences essentielles ou d'autres dispositions de Directives UE
36

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