NF EN 15786

décembre 2009

Norme Annulée

Aliments des animaux - Isolement et dénombrement du Pediococcus spp.

Le présent document donne des directives générales pour le dénombrement des pédiocoques probiotiques dans les échantillons d'aliments (additifs, prémélanges et aliments pour animaux) qui contiennent des pédiocoques comme seul composant bactérien ou dans un mélange comportant d'autres micro-organismes.Il ne s'applique pas aux aliments minéraux définis comme aliments complémentaires constitués principalement de minéraux et contenant au moins 40 % de cendre brute.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

décembre 2009

Nombre de pages

18 p.

Référence

NF EN 15786

Codes ICS

07.100.30 Microbiologie alimentaire

65.120 Aliments des animaux

Indice de classement

V18-230

Numéro de tirage

1 - novembre 2009

Parenté européenne

EN 15786:2009

Résumé

Aliments des animaux - Isolement et dénombrement du Pediococcus spp.

Le présent document donne des directives générales pour le dénombrement des pédiocoques probiotiques dans les échantillons d'aliments (additifs, prémélanges et aliments pour animaux) qui contiennent des pédiocoques comme seul composant bactérien ou dans un mélange comportant d'autres micro-organismes. Il ne s'applique pas aux aliments minéraux définis comme aliments complémentaires constitués principalement de minéraux et contenant au moins 40 % de cendre brute.

Norme remplacée par (1)

NF EN 15786

novembre 2021

Norme En vigueur

Aliments des animaux : méthodes d'échantillonnage et d'analyse - Détection et dénombrement des souches de Pediococcus spp. utilisées comme additifs pour l'alimentation animale

Le présent document spécifie des règles générales pour le dénombrement des pédiocoques présents dans les aliments pour animaux (additifs, prémélanges et aliments composés, à l'exception des aliments minéraux) qui contiennent des pédiocoques comme seul micro-organisme constitutif ou en mélange avec d'autres micro-organismes. L'application de la méthode aux prémélanges et aux aliments composés pour animaux présentant une teneur critique en cuivre nécessite de mettre en oeuvre un mode opératoire spécial. Le présent document ne s'applique pas aux aliments minéraux, qui se définissent comme des aliments complémentaires constitués principalement de minéraux et contenant au moins 40 pour cent de cendre brute (Règlement (CE) 767/2009).

Sommaire

Avant-propos
3
Introduction
4
1 Domaine d'application
4
2 Références normatives
4
3 Termes et définitions
4
4 Principe
5
5 Diluant, milieux sélectifs et caractérisation phénotypique
5
6 Appareillage et verrerie
7
7 Échantillonnage
8
8 Préparation de l'échantillon pour essai
9
9 Mode opératoire
9
10 Expression des résultats
11
11 Fidélité
11
12 Rapport d'essai
12
Annexe A (informative) Notes sur le mode opératoire
13
Annexe B (informative) Résultats de l'étude interlaboratoires
14
Bibliographie
16

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