Le présent document spécifie pour les vitrines réfrigérées destinées à l'exposition et la vente de glace artisanale : les exigences de construction ;les caractéristiques de fonctionnement ;les essais pour contrôler la température, la condensation de la vapeur et la consommation énergétique ;les performances et évaluations énergétiques.
Le présent document concerne les vitrines réfrigérées destinées à l'exposition et la vente de glace artisanale. Il spécifie les exigences de construction, les caractéristiques de fonctionnement, les essais pour contrôler la température, la condensation de la vapeur et les consommations, performances et évaluations énergétiques.
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