NF EN 17252

NF EN 17252

janvier 2020
Norme En vigueur

Produits alimentaires - Détermination de la teneur en phomopsine A dans les graines de lupin et les produits dérivés du lupin par CL-SM/SM

Le présent document décrit un mode opératoire pour le dosage des phomopsines dans les graines de lupin et les produits dérivés du lupin par chromatographie liquide couplée à la spectrométrie de masse en tandem (CL-SM/SM) . Il existe plusieurs phomopsines, à savoir la phomopsine A, B, C et D. Toutefois, en raison de l'absence d'étalons de référence analytiques disponibles dans le commerce pour les autres phomopsines, la méthode concerne uniquement le dosage quantitatif de la phomopsine A.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

janvier 2020

Nombre de pages

23 p.

Référence

NF EN 17252

Codes ICS

67.060   Céréales, légumineuses et produits dérivés

Indice de classement

V03-192

Numéro de tirage

1

Parenté européenne

EN 17252:2020
Résumé
Produits alimentaires - Détermination de la teneur en phomopsine A dans les graines de lupin et les produits dérivés du lupin par CL-SM/SM

Le présent document décrit un mode opératoire pour le dosage des phomopsines dans les graines de lupin et les produits dérivés du lupin par chromatographie liquide couplée à la spectrométrie de masse en tandem (CL-SM/SM) . Il existe plusieurs phomopsines, à savoir la phomopsine A, B, C et D. Toutefois, en raison de l'absence d'étalons de référence analytiques disponibles dans le commerce pour les autres phomopsines, la méthode concerne uniquement le dosage quantitatif de la phomopsine A.
Sommaire
  • Avant-propos européen
  • 1 Domaine d'application
  • 2 Références normatives
  • 3 Termes et définitions
  • 4 Principe
  • 5 Réactifs
  • 6 Appareillage et matériel
  • 7 Mode opératoire
  • 8 Calcul
  • 9 Fidélité
  • 10 Rapport d'essai
  • Annexe A (informative) Données de fidélité
  • Annexe B (informative) Exemples de conditions des systèmes CL-SM/SM appropriés et chromatogrammes types
  • Bibliographie
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