NF EN 18033

NF EN 18033

décembre 2024
Norme En vigueur

Authenticité des aliments - Quantification de l'ADN équin par rapport à l'ADN mammalien dans la viande de bœuf crue

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

décembre 2024

Nombre de pages

15 p.

Référence

NF EN 18033

Codes ICS

67.050   Méthodes générales d'analyse et d'essai des produits alimentaires
67.120.10   Viande et produits à base de viande

Indice de classement

V03-518

Numéro de tirage

1

Parenté européenne

EN 18033:2024
Sommaire
  • 1 Domaine d'application
  • 2 Références normatives
  • 3 Termes et définitions
  • 4 Symboles et abréviations
  • 5 Principe
  • 6 Réactifs et substances
  • 7 Appareillage
  • 8 Mode opératoire
  • 9 Critères d'acceptation/de rejet
  • 10 Statut de validation et critères de performance
  • 11 Rapport d'essai
  • Bibliographie
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