NF EN ISO 13720
NF EN ISO 13720

NF EN ISO 13720

septembre 2010
Norme En vigueur

Viande et produits à base de viande - Dénombrement de Pseudomonas spp. présomptifs

Le présent document spécifie une méthode pour le dénombrement des Pseudomonas spp. présomptifs présents dans la viande et les produits à base de viande, y compris les volailles.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

septembre 2010

Nombre de pages

15 p.

Référence

NF EN ISO 13720

Codes ICS

07.100.30   Microbiologie alimentaire
67.120.10   Viande et produits à base de viande

Numéro de tirage

1 - novembre 2010

Parenté internationale

ISO 13720:2010

Parenté européenne

EN ISO 13720:2010
Résumé
Viande et produits à base de viande - Dénombrement de Pseudomonas spp. présomptifs

Le présent document spécifie une méthode pour le dénombrement des Pseudomonas spp. présomptifs présents dans la viande et les produits à base de viande, y compris les volailles.
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