Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Thématiques

QSE, Sécurité, Gestion des risques et SST

Date de publication

août 2004

Nombre de pages

40 p.

Référence

NF EN ISO 14159

Codes ICS

13.110 Sécurité des machines

Indice de classement

E09-004

Numéro de tirage

1 - 06/08/2004

Parenté internationale

ISO 14159:2002

Parenté européenne

EN ISO 14159:2004

Résumé

Sécurité des machines - Prescriptions relatives à l'hygiène de la conception des machines

La présente Norme internationale spécifie les prescriptions relatives à l'hygiène lors de la conception des machines et donne des informations que le fabricant doit fournir pour l'utilisation prévisible. Elle s'applique à toutes les machines et équipements associés, utilisés dans des procédés où il existe des risques liés à l'hygiène pour le consommateur des produits.

La présente Norme internationale ne couvre pas les prescriptions relatives à la dissémination non maîtrisée des agents microbiens issus de la machine.

Norme remplacée par (1)

NF EN ISO 14159

août 2008

Norme En vigueur

Sécurité des machines - Prescriptions relatives à l'hygiène lors de la conception des machines

La présente Norme internationale spécifie les prescriptions relatives à l'hygiène lors de la conception des machines et donne des informations que le fabricant doit fournir pour l'utilisation prévisible. Elle s'applique à toutes les machines et équipements associés, utilisés dans des procédés où il existe des risques liés à l'hygiène pour le consommateur des produits. La présente Norme internationale ne couvre pas les prescriptions relatives à la dissémination non maîtrisée des agents microbiens issus de la machine.

Sommaire

Avant-propos
iv
Introduction
v
1 Domaine d'application
1
2 Références normatives
1
3 Termes et définitions
1
4 Phénomènes dangereux
4
5 Prescriptions et/ou mesures d'hygiène
5
5.1 Stratégie dans le choix des mesures d'hygiène
5
5.2 Conception hygiénique
7
6 Vérification des mesures d'hygiène et méthodes d'essai
11
7 Notice d'instructions, maintenance et nettoyage
12
7.1 Notice d'instructions
12
7.2 Maintenance et nettoyage
12
8 Informations supplémentaires (restrictions d'utilisation)
12
Annexe A (informative) Classification des machines et des équipements associés utilisés dans des conditions normales d'utilisation
13
Annexe B (informative) Exemples de bonnes et mauvaises conceptions liées à l'hygiène
14
Annexe C (informative) Relations entre les Normes internationales référencées dans l'article 2 et les Normes européennes correspondantes
29
Bibliographie
30

Besoin d’identifier, de veiller et de décrypter les normes ?

COBAZ est la solution simple et efficace pour répondre aux besoins normatifs liés à votre activité, en France comme à l’étranger.

Disponible sur abonnement, CObaz est LA solution modulaire à composer selon vos besoins d’aujourd’hui et de demain. Découvrez vite CObaz !

Demandez votre démo live gratuite, sans engagement

Je découvre COBAZ