Le présent document spécifie une méthode enzymatique de dosage de l’amidon dans l’alimentation animale contenant des ingrédients amylacés (céréales, tubercules, etc.). La méthode s’applique également aux fèves et aux contenus digestifs des animaux, car elle fait intervenir le système hexokinase pour le dosage final du glucose.
Le présent document spécifie une méthode enzymatique de dosage de l’amidon dans l’alimentation animale contenant des ingrédients amylacés (céréales, tubercules, etc.). La méthode s’applique également aux fèves et aux contenus digestifs des animaux, car elle fait intervenir le système hexokinase pour le dosage final du glucose.
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