NF ISO 4832
NF ISO 4832

NF ISO 4832

juillet 2006
Norme En vigueur

Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le dénombrement des coliformes - Méthode par comptage des colonies

Le présent document donne des directives générales pour le dénombrement des coliformes. Il s'applique à des produits destinés à la consommation humaine et à l'alimentation des animaux, et à des échantillons environnementaux au voisinage de la production et de la manipulation des aliments, par comptage des colonies après incubation à 30 °C ou à 37 °C en milieu solide. Cette méthode est recommandée lorsque le nombre attendu est supposé être supérieur à 100 par millilitre ou par gramme d'échantillon testé.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de parution

juin 2006

Nombre de pages

12 p.

Référence

NF ISO 4832

Codes ICS

07.100.30   Microbiologie alimentaire

Indice de classement

V08-015

Numéro de tirage

1 - 22/06/2006
Résumé
Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le dénombrement des coliformes - Méthode par comptage des colonies

Le présent document donne des directives générales pour le dénombrement des coliformes. Il s'applique à des produits destinés à la consommation humaine et à l'alimentation des animaux, et à des échantillons environnementaux au voisinage de la production et de la manipulation des aliments, par comptage des colonies après incubation à 30 °C ou à 37 °C en milieu solide. Cette méthode est recommandée lorsque le nombre attendu est supposé être supérieur à 100 par millilitre ou par gramme d'échantillon testé.
Normes remplacées (1)
NF ISO 4832
NF ISO 4832
juillet 1991
Norme Annulée
Microbiologie - Directives générales pour le dénombrement des coliformes - Méthode par comptage des colonies.

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