NF U61-060

NF U61-060

juillet 1994
Norme Annulée

Matériels agro-alimentaires - Pompes - Règles de construction pour assurer l'hygiène à l'utilisation

Le présent document donne des règles spécifiques pour le dessin, la conception et le construction des pompes utilisées pour véhiculer des produits alimentaires.Ces règles sont basées sur la norme générale NF U 60-010 et sont destinées à éviter au consommateur du (ou des) produit(s) traité(s) des risques d'infection et toxi-infection alimentaire.

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Informations complémentaires
RESULTE DE L'INCORPORATION A LA NORME NF U 61-060 DE SEPTEMBRE 1992 DE L'AMENDEMENT 1 DE JUILLET 1994.
Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

juillet 1994

Nombre de pages

17 p.

Référence

NF U61-060

Codes ICS

67.260   Installation et matériel pour l'industrie alimentaire

Indice de classement

U61-060

Numéro de tirage

1 - 01/06/1994
Résumé
Matériels agro-alimentaires - Pompes - Règles de construction pour assurer l'hygiène à l'utilisation

Le présent document donne des règles spécifiques pour le dessin, la conception et le construction des pompes utilisées pour véhiculer des produits alimentaires. Ces règles sont basées sur la norme générale NF U 60-010 et sont destinées à éviter au consommateur du (ou des) produit(s) traité(s) des risques d'infection et toxi-infection alimentaire.
Normes remplacées (1)
NF U61-060
septembre 1992
Norme Annulée
Matériels agro-alimentaires. Pompes. Règles de construction pour assurer l'hygiène à l'utilisation.

La présente norme donne des règles spécifiques pour le dessin, la conception et la construction des pompes utilisées pour véhiculer des produits alimentaires. Ces règles sont basées sur la norme générale NF U 60-010 et sont destinées à éviter au consommateur du (ou des) produit(s) traité(s) des risques d'infection et toxi-infection alimentaire.

Norme remplacée par (1)
NF EN 13951
mai 2003
Norme Annulée
Pompes pour liquides - Prescriptions de sécurité - Matériel agroalimentaire - Règles de conception pour assurer l'hygiène à l'utilisation

Le présent document s'adresse aux concepteurs pour obtenir une présomption de conformité à la directive "Machines". Il est destiné également aux utilisateurs. Le présent document donne des prescriptions techniques spéciales de sécurité pour les pompes et groupes motopompes utilisés pour des produits agroalimentaires. Le présent document comprend une liste de phénomènes dangereux significatifs complémentaire à l'EN 809 et établit des prescriptions et mesures qui conduisent à une réduction des risques.

Sommaire
  • 1 Domaine d'application
    4
  • 2 Références normatives
    4
  • 3 Définitions
    4
  • 3.1 Surfaces
    4
  • 3.2 Nettoyage
    4
  • 3.3 Désinfection
    4
  • 4 Matériaux
    5
  • 4.1 Nature des matériaux
    5
  • 4.2 États de surface
    5
  • 5 Conception
    5
  • 5.1 Surfaces alimentaires
    5
  • 5.2 Surfaces non alimentaires
    9
  • 5.3 Consignation
    13
  • 5.4 Organes de service et voyants lumineux
    13
  • 5.5 Lubrifiants
    13
  • 5.6 Étanchéité par joints
    13
  • 5.7 Ressorts
    16
  • 5.8 Raccords
    16
  • 6 Notice d'instructions
    17
  • 7 Marquage
    17
  • 7.1 Plaque signalétique
    17
  • 7.2 Sur la pompe
    17
  • 8 Bibliographie
    17
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