En raison de la diversité des parties de plantes utilisées en tant qu'épices (fruits, graines, fleurs, feuilles, tiges, etc.) il est primordial de disposer d'un éventail correspondant de normes.De nombreuses normes ont été élaborées concernant les spécifications des produits, mais l'aspect analytique a la part prépondérante dans le contrôle de la qualité.La présente norme permet de déterminer la teneur en cendres insolubles dans l'acide des épices, et constitue une méthode générale à laquelle il est fait référence dans certaines normes relatives aux produits.Elle est considérée comme méthode officielle par l'Administration pour ses contrôles.
La présente Norme internationale prescrit une méthode pour la détermination des cendres d'épices insolubles dans l'acide.
COBAZ est la solution simple et efficace pour répondre aux besoins normatifs liés à votre activité, en France comme à l’étranger.
Disponible sur abonnement, CObaz est LA solution modulaire à composer selon vos besoins d’aujourd’hui et de demain. Découvrez vite CObaz !
Demandez votre démo live gratuite, sans engagement
Je découvre COBAZ