NF V03-719
NF V03-719

NF V03-719

septembre 1996
Norme Annulée

Céréales - Détermination de la masse volumique, dite "masse à l'hectolitre"

La masse volumique dite "masse à l'hectolitre", également et traditionnellement appelée "poids spécifique", est un critère universellement utilisé dans le commerce des céréales et principalement du blé. Sa détermination, simple et facile à mettre en oeuvre, donne quelques indications sur la teneur en eau et les impuretés des céréales et le rendement en farine dans le cas des blés.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

septembre 1996

Nombre de pages

9 p.

Référence

NF V03-719

Codes ICS

17.060   Mesurage du volume, de la masse, de la densité, de la viscosité
67.060   Céréales, légumineuses et produits dérivés

Indice de classement

V03-719

Numéro de tirage

1 - septembre 1996

Parenté internationale

ISO 7971:1986
Résumé
Céréales - Détermination de la masse volumique, dite "masse à l'hectolitre"

La masse volumique dite "masse à l'hectolitre", également et traditionnellement appelée "poids spécifique", est un critère universellement utilisé dans le commerce des céréales et principalement du blé. Sa détermination, simple et facile à mettre en oeuvre, donne quelques indications sur la teneur en eau et les impuretés des céréales et le rendement en farine dans le cas des blés.
Normes remplacées (1)
NF V03-719
NF V03-719
août 1988
Norme Annulée
Céréales. Détermination de la masse volumique, dite "masse à l'hectolitre".

La masse volumique dite "masse à l'hectolitre", également et traditionnellement appelée "poids spécifique", est un critère universellement utilisé dans le commerce des céréales et principalement du blé. Sa détermination, simple et facile à mettre en oeuvre, donne quelques indications sur la teneur en eau et les impuretés des céréales et le rendement en farine dans le cas des blés. Cependant, cette détermination fait l'objet de critiques nombreuses en raison de son caractère non scientifique ; les résultats étant fortement influencés par l'espace vide entre les grains conjointement mesuré par la méthode. D'autre part, les indications données par cette détermination peuvent être obtenues par des méthodes spécifiques et précises.

Norme remplacée par (3)
NF EN ISO 7971-1
NF EN ISO 7971-1
octobre 2009
Norme En vigueur
Céréales - Détermination de la masse volumique, dite masse à l'hectolitre - Partie 1 : méthode de référence

NF EN ISO 7971-2
NF EN ISO 7971-2
octobre 2009
Norme Annulée
Céréales - Détermination de la masse volumique, dite masse à l'hectolitre - Partie 2 : méthode de raccordement des instruments de mesure à l'étalon international

NF EN ISO 7971-3
NF EN ISO 7971-3
octobre 2009
Norme Annulée
Céréales - Détermination de la masse volumique, dite masse à l'hectolitre - Partie 3 : méthode pratique

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