NF V04-403
NF V04-403

NF V04-403

avril 2001
Norme En vigueur

Viandes, produits à base de viandes et produits de la pêche - Détermination de la teneur en matière grasse libre

Avant-propos 4 Précautions de sécurité 4 1 Domaine d'application 4 2 Références normatives 4 3 Termes et définitions 5 4 Principe 5 5 Réactifs et consommables 5 6 Appareillage 5 7 Échantillonnage 5 8 Préparation de l'échantillon pour essai 5 9 Mode opératoire 6 10 Expression du résultat 7 11 Fidélité 7 12 Rapport d'essai 8 Annexe A (informative) Résultats statistiques des essais interlaboratoires 9 Bibliographie 11

Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

avril 2001

Nombre de pages

11 p.

Référence

NF V04-403

Codes ICS

67.050   Méthodes générales d'analyse et d'essai des produits alimentaires
67.120.01   Produits d'origine animale en général
Résumé
Viandes, produits à base de viandes et produits de la pêche - Détermination de la teneur en matière grasse libre

Avant-propos 4

Précautions de sécurité 4

1 Domaine d'application 4

2 Références normatives 4

3 Termes et définitions 5

4 Principe 5

5 Réactifs et consommables 5

6 Appareillage 5

7 Échantillonnage 5

8 Préparation de l'échantillon pour essai 5

9 Mode opératoire 6

10 Expression du résultat 7

11 Fidélité 7

12 Rapport d'essai 8

Annexe A (informative) Résultats statistiques des essais interlaboratoires 9

Bibliographie 11

Normes remplacées (1)
NF V04-403
NF V04-403
janvier 1968
Norme Annulée
Produits de l'agriculture - Viandes et produits à base de viande - Détermination de la teneur en matière grasse libre

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