NF V05-131

Fruits, légumes et produits dérivés - Détermination de la teneur en éthanol - Méthode enzymatique

La méthode décrite dans la présente norme reprend une technique simple et largement utilisée soit en contrôle de routine, soit en contrôle occasionnel, en utilisant des "kit" vendus dans le commerce. Elle n'annule pas la méthode décrite dans la norme NF V 05-107 qui peut être utilisée pour certains types de produits.

Pour respecter une norme, vous avez besoin de comprendre rapidement ses enjeux afin de déterminer son impact sur votre activité.

Le service Exigences vous aide à repérer rapidement au sein du texte normatif :
- les clauses impératives à satisfaire,
- les clauses non indispensables mais utiles à connaitre, telles que les permissions et les recommandations.

L’identification de ces types de clauses repose sur le document « Directives ISO/IEC, Partie 2 - Principes et règles de structure et de rédaction des documents ISO » ainsi que sur une liste de formes verbales constamment enrichie.

Avec Exigences, accédez rapidement à l’essentiel du texte normatif !

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