La norme décrit une méthode de dosage par spectrométrie des principes piquants (capsaïcinoïdes) des piments en l'état et des oléorésines de piment. Cette méthode est une alternative à la méthode par chromatographie liquide à haute performance décrite dans la norme NF V 32-070 et sera notamment utilisée par les laboratoires ne possédant pas l'équipement CLHP.
Le présent document décrit une méthode de dosage par spectrométrie des principes piquants (capsaïcinoïdes) des piments en l''état et des oléorésines de piment. Cette méthode est une alternative à la méthode par chromatographie liquide à haute performance décrite dans la norme NF V 32-070, et sera notamment utilisée par les laboratoires ne possédant pas l''équipement CLHP.
COBAZ est la solution simple et efficace pour répondre aux besoins normatifs liés à votre activité, en France comme à l’étranger.
Disponible sur abonnement, CObaz est LA solution modulaire à composer selon vos besoins d’aujourd’hui et de demain. Découvrez vite CObaz !
Demandez votre démo live gratuite, sans engagement
Je découvre COBAZ