NF V32-169
NF V32-169

NF V32-169

juin 1984
Norme Annulée

Genièvre ({Juniperus} {Communis} {Linnaeus}) - Spécifications

Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de parution

juin 1984

Nombre de pages

4 p.

Référence

NF V32-169

Codes ICS

67.220.10   Épices et condiments

Indice de classement

V32-169

Numéro de tirage

1 - 01/06/1984
Norme remplacée par (1)
NF V32-169
NF V32-169
février 2004
Norme Annulée
Baies de Genièvre (Juniperus communis L.) - Spécifications

Le présent document fait partie d'un ensemble de normes décrivant les spécifications des épices. En raison de la diversité des parties de plantes utilisées en tant qu'épices (fruits, graines, fleurs, feuilles, tiges, etc.) il est primordial de disposer d'un éventail correspondant de normes pour contrôler leur qualité. Il décrit les spécifications des baies du genévrier entières et donne, notamment, des indications sur ses propriétés physiques, chimiques et organoleptiques.

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