NF V32-173
NF V32-173

NF V32-173

août 1988
Norme Annulée

Épices et aromates - Estragon déshydraté ({Artemisia} {Dracunculus} {Linnaeus}) - Spécifications.

La présente norme fait partie d'un ensemble de normes décrivant les spécifications des épices. En raison de la diversité des parties de plantes utilisées en tant qu'épices (fruits, graines, fleurs, tiges, etc.) il est primordial de disposer d'un éventail correspondant de normes pour contrôler leur qualité. Cette norme décrit les spécifications de l'estragon deshydraté, et donne notamment des indications sur ses propriétés physiques, chimiques et organoleptiques.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de parution

août 1988

Nombre de pages

8 p.

Référence

NF V32-173

Codes ICS

67.220.10   Épices et condiments

Indice de classement

V32-173

Numéro de tirage

1 - 01/08/1988
Résumé
Épices et aromates - Estragon déshydraté ({Artemisia} {Dracunculus} {Linnaeus}) - Spécifications.

La présente norme fait partie d'un ensemble de normes décrivant les spécifications des épices. En raison de la diversité des parties de plantes utilisées en tant qu'épices (fruits, graines, fleurs, tiges, etc.) il est primordial de disposer d'un éventail correspondant de normes pour contrôler leur qualité. Cette norme décrit les spécifications de l'estragon deshydraté, et donne notamment des indications sur ses propriétés physiques, chimiques et organoleptiques.
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