NF V45-069
NF V45-069

NF V45-069

août 1997
Norme Annulée

Poissons transformés - Détermination de la masse nette, de la masse de poisson et du pourcentage de miettes dans les conserves de poisson avec milieu de couverture

Le présent document décrit une méthode de détermination de la masse nette, de la masse de poisson et du pourcentage de miettes dans les conserves appertisées de poissons conditionnés avec un milieu de couverture.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de parution

juillet 1997

Nombre de pages

5 p.

Référence

NF V45-069

Codes ICS

67.230   Aliments pré-emballés et cuisinés

Indice de classement

V45-069

Numéro de tirage

1 - 01/07/1997
Résumé
Poissons transformés - Détermination de la masse nette, de la masse de poisson et du pourcentage de miettes dans les conserves de poisson avec milieu de couverture

Le présent document décrit une méthode de détermination de la masse nette, de la masse de poisson et du pourcentage de miettes dans les conserves appertisées de poissons conditionnés avec un milieu de couverture.
Norme remplacée par (1)
NF V45-069
NF V45-069
juin 2013
Norme En vigueur
Produits transformés issus de la pêche et de l'aquaculture - Détermination de la masse nette, de la masse de poisson et du pourcentage de miettes dans les conserves de poisson avec milieu de couverture

La méthode présentée dans le présent document décrit le mode de détermination de la masse nette, de la masse de poisson et du pourcentage de miettes dans les conserves appertisées de poissons conditionnés avec un liquide de couverture (tel que décrit dans l'article R 112-4 du code de la consommation) ou tout autre sauce ou accompagnement liquide.

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