Lait gélifié - Lait emprésure - Détermination de la matière sèche (méthode de référence)

La présente norme spécifie la méthode de référence pour la détermination de la matière sèche des laits gélifiés et des laits emprésurés.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

mai 1994

Nombre de pages

8 p.

Référence

V04-371

Codes ICS

67.100.10 Lait et produits laitiers transformés

Résumé

Lait gélifié - Lait emprésure - Détermination de la matière sèche (méthode de référence)

La présente norme spécifie la méthode de référence pour la détermination de la matière sèche des laits gélifiés et des laits emprésurés.

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