XP D35-360
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XP D35-360

novembre 2004
Norme Annulée

Installations professionnelles ambulantes, destinées aux applications alimentaires utilisant les GPL

Le présent document définit les règles applicables aux installations de cuisson ambulantes à usage professionnel alimentées avec des gaz de pétrole liquéfiés.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de parution

octobre 2004

Nombre de pages

23 p.

Référence

XP D35-360

Codes ICS

23.020.35   Bouteilles à gaz
97.040.20   Cuisinières, réchauds, fours et appareils analogues

Indice de classement

D35-360

Numéro de tirage

1 - 29/10/2004
Résumé
Installations professionnelles ambulantes, destinées aux applications alimentaires utilisant les GPL

Le présent document définit les règles applicables aux installations de cuisson ambulantes à usage professionnel alimentées avec des gaz de pétrole liquéfiés.
Norme remplacée par (1)
NF D35-360
NF D35-360
novembre 2016
Norme En vigueur
Installations professionnelles ambulantes, destinées aux applications alimentaires, utilisant les GPL

Le présent document définit les règles applicables aux installations de cuisson ambulantes à usage professionnel alimentées avec des gaz de pétrole liquéfiés.

Sommaire
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  • 1 Domaine d'application
    5
  • 2 Références normatives
    5
  • 3 Termes et définitions
    7
  • 4 Exigences de constitution de l'installation
    7
  • 4.1 Récipients GPL
    7
  • 4.2 Compartiment à bouteilles des installations en véhicules
    7
  • 4.3 Stabilité des bouteilles des installations hors véhicules
    10
  • 4.4 Batterie de récipients
    10
  • 4.5 Systèmes thermiques d'augmentation de débit
    10
  • 4.6 Ligne d'alimentation gaz
    11
  • 4.7 Système de détente
    14
  • 4.8 Indication de la pression de service
    15
  • 5 Exigences de fonctionnement de l'installation
    15
  • 5.1 Pressions de service
    15
  • 5.2 Étanchéité
    15
  • 5.3 Échauffements
    16
  • 5.4 Entretien
    16
  • 5.5 Sécurité incendie
    17
  • 6 Appareils et composants de l'installation
    17
  • 6.1 Choix des appareils
    17
  • 6.2 Installation
    17
  • 6.3 Appareils de chauffage
    17
  • 6.4 Appareils de cuisson
    17
  • 7 Marquage et notices
    17
  • 7.1 Marquage
    17
  • 7.2 Notices et documentations techniques
    18
  • Annexe A (informative) Exemples d'installations
    19
  • Annexe B (informative) Pertes de charge
    20
  • Annexe C (informative) Débits
    22
  • Bibliographie - Textes réglementaires applicables
    23
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