XP ISO/TS 22002-6
XP ISO/TS 22002-6

XP ISO/TS 22002-6

juin 2016
Norme En vigueur

Programmes prérequis pour la sécurité des denrées alimentaires - Partie 6 : Production des aliments pour animaux

Le présent document spécifie les exigences pour établir, mettre en oeuvre et mettre à jour des programmes prérequis (PRP) afin d'aider à maîtriser les dangers liés à la sécurité dans les aliments pour animaux et dans les matériaux destinés à être utilisés pour la production de ces aliments. Dans ce contexte, les dangers liés à la sécurité des aliments pour animaux sous-entendent les attributs susceptibles d'avoir un impact néfaste sur la santé animale et/ou humaine. Les programmes prérequis sont destinés à garantir la sécurité des aliments pour animaux et à empêcher, maîtriser et détecter la contamination potentielle, y compris toute contamination croisée pouvant se produire sous la responsabilité de l'organisme.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de parution

juillet 2016

Nombre de pages

22 p.

Référence

XP ISO/TS 22002-6

Codes ICS

65.120   Aliments des animaux
67.020   Procédés dans l'industrie alimentaire

Indice de classement

V01-030-6

Numéro de tirage

1
Résumé
Programmes prérequis pour la sécurité des denrées alimentaires - Partie 6 : Production des aliments pour animaux

Le présent document spécifie les exigences pour établir, mettre en oeuvre et mettre à jour des programmes prérequis (PRP) afin d'aider à maîtriser les dangers liés à la sécurité dans les aliments pour animaux et dans les matériaux destinés à être utilisés pour la production de ces aliments. Dans ce contexte, les dangers liés à la sécurité des aliments pour animaux sous-entendent les attributs susceptibles d'avoir un impact néfaste sur la santé animale et/ou humaine. Les programmes prérequis sont destinés à garantir la sécurité des aliments pour animaux et à empêcher, maîtriser et détecter la contamination potentielle, y compris toute contamination croisée pouvant se produire sous la responsabilité de l'organisme.
Sommaire
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  • 1 Domaine d'application
  • 2 Références normatives
  • 3 Termes et définitions
  • 4 PRP génériques
  • Bibliographie
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