NF EN 1186-2

NF EN 1186-2

janvier 2003
Norme Annulée

Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Matière plastique - Partie 2 : méthodes d'essai pour la migration globale dans l'huile d'olive par immersion totale

Le présent document décrit une méthode d'essai de vérification de la migration globale des matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec une denrée alimentaire grasse, par immersion totale d'éprouvettes dans un simulant gras à des températures supérieures à 20 degrés Celsius mais inférieures à 100 degrés Celsius pendant des durées définies.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

janvier 2003

Nombre de pages

32 p.

Référence

NF EN 1186-2

Codes ICS

67.250   Matériaux et articles au contact des aliments
83.080.01   Plastiques en général

Indice de classement

D25-101-2

Numéro de tirage

1 - 27/12/2002

Parenté européenne

EN 1186-2:2002
Résumé
Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Matière plastique - Partie 2 : méthodes d'essai pour la migration globale dans l'huile d'olive par immersion totale

Le présent document décrit une méthode d'essai de vérification de la migration globale des matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec une denrée alimentaire grasse, par immersion totale d'éprouvettes dans un simulant gras à des températures supérieures à 20 degrés Celsius mais inférieures à 100 degrés Celsius pendant des durées définies.
Normes remplacées (1)
XP ENV 1186-2
février 1995
Norme Annulée
Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Matière plastique - Partie 2 : méthodes d'essai pour la migration globale dans l'huile d'olive par immersion totale.

Le présent document fait partie d'une série de prénormes élaborées par le CEN/TC 194/SC 1. Elles définissent des méthodes d'essai pour déterminer la migration globale dans les simulants des constituants des matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires.

Norme remplacée par (1)
NF EN 1186-2
juillet 2022
Norme En vigueur
Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Matière plastique - Partie 2 : méthodes d'essai pour la migration globale dans les huiles végétales

Le présent document spécifie des méthodes pour mesurer la migration globale des matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires en mettant en contact des éprouvettes avec des huiles végétales à des températures supérieures ou égales à 4 °C et inférieures ou égales à 175 °C.

Sommaire
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  • Avant-propos
    3
  • 1
    Domaine d'application 4
  • 2
    Références normatives 4
  • 3
    Principe 4
  • 4
    Réactifs 5
  • 5
    Appareillage 6
  • 6
    Préparation des éprouvettes 8
  • 6.1
    Généralités 8
  • 6.2
    Nombre d'éprouvettes 8
  • 6.3
    Films et feuilles 9
  • 6.4
    Récipients et autres objets 9
  • 6.5
    Objets de forme irrégulière 9
  • 7
    Mode opératoire 9
  • 7.1
    Généralités 9
  • 7.2
    Pesée initiale des éprouvettes 9
  • 7.3
    Exposition aux simulants 10
  • 7.4
    Pesée finale des éprouvettes 11
  • 7.5
    Extraction de l'huile d'olive absorbée 11
  • 7.6
    Détermination de l'huile d'olive extraite 12
  • 8
    Expression des résultats 15
  • 8.1
    Méthode de calcul 15
  • 8.2
    Fidélité 16
  • 9
    Rapport d'essai 16
  • Annexe A (normative) Détermination de l'aptitude de l'huile d'olive à servir de simulant gras et de la triheptadécandine à servir d'étalon interne
    17
  • Annexe B (normative) Détermination de la nécessité du conditionnement
    19
  • Annexe C (normative) Détermination de la nécessité du conditionnement des échantillons et détermination par déshydratation sous vide de la masse des échantillons sensibles à l'humidité
    20
  • Annexe D (normative) Détermination par la méthode de titrage de Karl Fischer de la variation de la teneur en humidité des éprouvettes par mesure des transferts d'eau avec l'huile d'olive
    22
  • Annexe E (informative) Chromatogrammes types et courbe d'étalonnage
    24
  • Annexe F (informative) Données de fidélité
    27
  • Annexe ZA (informative) Relations entre la présente Norme européenne et la Directive du Conseil 89/109/CEE, la Directive de la Commission 90/128/CEE et les Directives associées
    28
  • Bibliographie
    30
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