NF EN 1378

NF EN 1378

octobre 1996
Norme En vigueur

Produits alimentaires - Dosage de l'aspartame dans les édulcorants de table - Méthode par chromatographie liquide à haute performance.

Le présent document spécifie une méthode par HPLC permettant de déterminer la concentration en aspartame des édulcorants de table.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

octobre 1996

Nombre de pages

16 p.

Référence

NF EN 1378

Codes ICS

67.220.20   Additifs alimentaires

Indice de classement

V03-072

Numéro de tirage

2 - 01/03/1997

Parenté européenne

EN 1378:1996
Résumé
Produits alimentaires - Dosage de l'aspartame dans les édulcorants de table - Méthode par chromatographie liquide à haute performance.

Le présent document spécifie une méthode par HPLC permettant de déterminer la concentration en aspartame des édulcorants de table.
Sommaire
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  • Avant-propos
    3
  • 1 Domaine d'application
    4
  • 2 Références normatives
    4
  • 3 Principe
    4
  • 4 Réactifs
    4
  • 5 Appareillage et équipement
    5
  • 6 Mode opératoire
    6
  • 7 Expression des résultats
    7
  • 8 Fidélité
    8
  • 9 Rapport d'essai
    9
  • Annexe A (informative) Figures
    10
  • Annexe B (informative) Données de fidélité
    12
  • Annexe C (informative) Bibliographie
    13
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