NF EN 17265

NF EN 17265

septembre 2019
Norme En vigueur

Produits alimentaires - Dosage des éléments et de leurs espèces chimiques - Dosage de l'aluminium par spectrométrie d'émission optique avec plasma à couplage inductif (ICP-OES)

Le présent document décrit une méthode de dosage de l'aluminium dans les aliments par spectrométrie d'émission optique avec plasma à couplage inductif (ICP-OES) après digestion sous pression. Cette méthode est appropriée pour des fractions massiques comprises entre 15 mg/kg et 200 mg/kg. A des concentrations supérieures à 200 mg/kg, des températures de digestion dépassant 220 °C peuvent être nécessaires pour récupérer le maximum d'aluminium.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

septembre 2019

Nombre de pages

18 p.

Référence

NF EN 17265

Codes ICS

67.050   Méthodes générales d'analyse et d'essai des produits alimentaires

Indice de classement

V03-265

Numéro de tirage

1

Parenté européenne

EN 17265:2019
Résumé
Produits alimentaires - Dosage des éléments et de leurs espèces chimiques - Dosage de l'aluminium par spectrométrie d'émission optique avec plasma à couplage inductif (ICP-OES)

Le présent document décrit une méthode de dosage de l'aluminium dans les aliments par spectrométrie d'émission optique avec plasma à couplage inductif (ICP-OES) après digestion sous pression. Cette méthode est appropriée pour des fractions massiques comprises entre 15 mg/kg et 200 mg/kg. A des concentrations supérieures à 200 mg/kg, des températures de digestion dépassant 220 °C peuvent être nécessaires pour récupérer le maximum d'aluminium.
Sommaire
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  • Avant-propos européen
  • 1 Domaine d'application
  • 2 Références normatives
  • 3 Termes et définitions
  • 4 Principe
  • 5 Réactifs
  • 6 Appareillage
  • 7 Mode opératoire
  • 8 Évaluation
  • 9 Rapport d'essai
  • Annexe B (normative) Notes explicatives
  • Annexe C (normative) Interférences spectrales
  • Annexe A (informative) Résultats de l'essai interlaboratoires
  • Bibliographie
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