NF EN ISO 13307
NF EN ISO 13307

NF EN ISO 13307

mars 2013
Norme En vigueur

Microbiologie des aliments - Stade de production primaire - Techniques de prélèvement

Le présent document spécifie les techniques de prélèvement relatives à l''étape de production primaire de l''alimentation d''origine animale, en vue de rechercher ou de dénombrer les microorganismes viables, en particulier les agents pathogènes d''origine alimentaire. Il n''est pas destiné à être utilisé dans le cadre du diagnostic de maladies animales.

Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

mars 2013

Nombre de pages

25 p.

Référence

NF EN ISO 13307

Codes ICS

07.100.30   Microbiologie alimentaire

Parenté internationale

Parenté européenne

EN ISO 13307:2013
Résumé
Microbiologie des aliments - Stade de production primaire - Techniques de prélèvement

Le présent document spécifie les techniques de prélèvement relatives à l''étape de production primaire de l''alimentation d''origine animale, en vue de rechercher ou de dénombrer les microorganismes viables, en particulier les agents pathogènes d''origine alimentaire. Il n''est pas destiné à être utilisé dans le cadre du diagnostic de maladies animales.
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