V04-175
Lait et lait en poudre - Détermination de la teneur en aflatoxine M1 - Purification par chromatographie d'immunoaffinité et détermination par chromatographie en phase liquide à haute performance
La présente Norme internationale spécifie une méthode pour le dosage de l'aflatoxine M1 dans le lait et le lait en poudre. La limite de détection se situe à 0,08 microgramme/kg de poudre de lait entier, ce qui correspond à 0,008 microgramme/I de lait liquide reconstitué. La méthode est également applicable au lait à faible teneur en matière grasse, au lait écrémé et au lait en poudre à faible teneur en matière grasse ou écrémé.
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