Le présent document spécifie une méthode applicable à la détection et au dénombrement des oocystes de Cryptosporidium et aux kystes de Giardia sur ou dans des produits alimentaires qui sont décrits ici comme étant des légumes verts frais à feuilles et des fruits à baies. Grâce à des contrôles appropriés, il peut être également applicable à l''examen d''autres produits frais.
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