NF ISO 11292

NF ISO 11292

octobre 1995
Norme En vigueur

Café soluble - Détermination des teneurs en hydratés de carbone libres et totaux - Méthode par chromatographie d'échange d'anions à haute performance.

La présente Norme internationale prescrit une méthode pour la détermination de la teneur en hydrates de carbone libres et totaux dans le café soluble par chromatographie d'échange d'anions à haute performance. Elle permet en particulier de doser les monosaccharides individuels, le saccharose et le mannitol.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

octobre 1995

Nombre de pages

18 p.

Référence

NF ISO 11292

Codes ICS

67.140.20   Café et substituts du café

Indice de classement

V05-225

Numéro de tirage

2 - 01/09/1997

Parenté internationale

Résumé
Café soluble - Détermination des teneurs en hydratés de carbone libres et totaux - Méthode par chromatographie d'échange d'anions à haute performance.

La présente Norme internationale prescrit une méthode pour la détermination de la teneur en hydrates de carbone libres et totaux dans le café soluble par chromatographie d'échange d'anions à haute performance. Elle permet en particulier de doser les monosaccharides individuels, le saccharose et le mannitol.

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