Le présent document fait partie d''un ensemble de normes pour le contrôle de la qualité des huiles essentielles et matières utilisées dans l''industrie de la parfumerie et des arômes. Il a pour objet de déterminer la teneur en constituants carbonylés et l''indice de carbonyle par potentiométrie à froid (pour les huiles essentielles dont les constituants principaux sont des aldéhydes) ou à chaud (pour les huiles essentielles dont les constituants principaux sont les cétones, dont certaines méthylcétones difficilement oximables).
La présente norme fait partie d'un ensemble de normes applicables aux huiles essentielles, ayant pour objet de caractériser les produits utilisés dans l'industrie de la parfumerie et des arômes. Cette norme a pour objet de déterminer la teneur en constituants carbonylés et l'indice de carbonyle par potentiométrie à froid (pour les huiles essentielles dont les constituants principaux sont des aldéhydes) ou à chaud (pour les huiles essentielles dont les constituants principaux sont les cétones, dont certaines méthylcétones difficilement oximables).
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