NF V04-204

Lait - Détermination de la masse volumique (méthode de routine)

Le présent document décrit une méthode de détermination de la masse volumique du lait ou des produits laitiers liquides ayant une tension superficielle d'environ 45 mN/m.

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- les clauses impératives à satisfaire,
- les clauses non indispensables mais utiles à connaitre, telles que les permissions et les recommandations.

L’identification de ces types de clauses repose sur le document « Directives ISO/IEC, Partie 2 - Principes et règles de structure et de rédaction des documents ISO » ainsi que sur une liste de formes verbales constamment enrichie.

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