XP CEN/TS 12983-2
Articles culinaires - Articles culinaires à usage domestique pour cuisinières et plaques de cuisson - Partie 2 : exigences générales supplémentaires et exigences spécifiques pour articles culinaires en verre et en céramique
Le présent document vient en complément de la partie 1, il spécifie les prescriptions de sécurité et de performance des articles culinaires à usage domestique pour cuisinière et plaque de cuisson et s'applique à tous les articles culinaires.
Le présent document vient en complément de la partie 1, il spécifie les prescriptions de sécurité et de performance des articles culinaires à usage domestique pour cuisinière et plaque de cuisson et s'applique à tous les articles culinaires.
La présente norme définit les essais d'aptitude à la fonction des revêtements antiadhérents des ustensiles culinaires métalliques neufs à usage domestique.
- Avant-propos3
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1 Domaine d'application4
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2 Références normatives4
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3 Termes et définitions4
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4 Résistance à l'effort de la poignée5
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5 Revêtements antiadhérents5
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5.1 Généralités5
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5.2 Endurance5
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5.3 Résistance à la corrosion5
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6 Aptitude à l'utilisation sur différentes sources de chaleur5
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6.1 Déclaration d'aptitude5
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6.2 Distribution de chaleur5
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6.3 Aptitude à l'emploi5
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7 Articles en verre et en verre céramique5
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7.1 Corps5
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7.2 Couvercles5
- Annexe A (normative) Essai de résistance à l'effort6
- Annexe B (normative) Essai de résistance pour revêtements antiadhérents8
- Annexe C (normative) Résistance à la corrosion des surfaces antiadhérentes13
- Annexe D (normative) Distribution de chaleur14
- Annexe E (informative) Conditions relatives à la décision concernant l'aptitude à l'emploi des plaques électriques et des plaques de cuisson en céramique à chauffage radiant ou halogène16
- Annexe F (normative) Essai de résistance au choc thermique des couvercles en verre21
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