Agricultural and food products analysis. Protocol for the intra-laboratory evaluation of an alternative method of qualitative analysis against a reference method.

Le présent document se propose de guider un laboratoire d'analyse agro-alimentaire dans la constitution d'un dossier d'évaluation intra-laboratoire d'une méthode d'analyse qualitative pratiquée en "routine" par rapport à une méthode de référence. Cette évaluation doit permettre à tout analyste d'utiliser la méthode en connaissant ses performances. Elle comprend deux étapes : la caractérisation de la méthode et sa comparaison avec une méthode de référence.

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Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

October 1995

Number of pages

22 p.

Reference

XP V03-111

ICS Codes

07.100.30 Food microbiology

67.050 General methods of tests and analysis for food products

Classification index

V03-111

Print number

1 - 01/09/1995

Sumary

Agricultural and food products analysis. Protocol for the intra-laboratory evaluation of an alternative method of qualitative analysis against a reference method.

Le présent document se propose de guider un laboratoire d'analyse agro-alimentaire dans la constitution d'un dossier d'évaluation intra-laboratoire d'une méthode d'analyse qualitative pratiquée en "routine" par rapport à une méthode de référence. Cette évaluation doit permettre à tout analyste d'utiliser la méthode en connaissant ses performances. Elle comprend deux étapes : la caractérisation de la méthode et sa comparaison avec une méthode de référence.

Table of contents

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1 Domaine d'application
5
2 Définitions
5
2.1 méthode d'analyse qualitative
5
2.2 méthode de référence
5
2.3 méthode alternative
5
2.4 évaluation intra-laboratoire d'une méthode alternative par rapport à une méthode de référence
5
3 Protocole
6
3.1 Éléments préliminaires
6
3.2 Caractérisation de la méthode alternative : spécificité
6
3.3 Comparaison de la méthode alternative avec la méthode de référence
7
Annexe A Exemple d'utilisation du tableau d'exploitation des résultats (voir tableau 2)
12
Annexe B Exemple de contamination artificielle d'échantillons utilisés pour la mesure de la limite de détection relative
15
Annexe C Présentation des lois de probabilité ayant permis d'élaborer le tableau 2
16
Annexe D Guide pour le choix d'un protocole d'évaluation en fonction des valeurs a et v
21

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