NF D74-201

NF D74-201

July 1990
Standard Cancelled

Refrigerated cabinets. Storage cabinets with positive or negative temperature for dishes cooked beforehand. Measurements of the refrigerating performances.

La présente norme spécifie les méthodes d'essais en laboratoire permettant de mesurer les performances frigorifiques des meubles de conservation en froid positif ou négatif pour plats cuisinés à l'avance utilisés en restauration collective.

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Main informations

Collections

National standards and national normative documents

Publication date

July 1990

Number of pages

11 p.

Reference

NF D74-201

ICS Codes

97.130.20   Commercial refrigerating appliances

Classification index

D74-201

Print number

1 - 01/08/1990
Sumary
Refrigerated cabinets. Storage cabinets with positive or negative temperature for dishes cooked beforehand. Measurements of the refrigerating performances.

La présente norme spécifie les méthodes d'essais en laboratoire permettant de mesurer les performances frigorifiques des meubles de conservation en froid positif ou négatif pour plats cuisinés à l'avance utilisés en restauration collective.
Table of contents
  • 1 OBJET ET DOMAINE D'APPLICATION
    5
  • 2 RÉFÉRENCES
    5
  • 3 DÉFINITIONS
    5
  • 3.1 Température maximale
    5
  • 3.2 Température minimale
    5
  • 3.3 Moyenne des températures
    5
  • 3.4 Volume brut
    5
  • 3.5 Volume utile
    5
  • 4 CARACTÉRISTIQUES REQUISES
    6
  • 4.1 Caractéristiques relatives à l'hygiène
    6
  • 4.2 Caractéristiques fonctionnelles
    6
  • 5 PROTOCOLE D'ESSAI - CONDITIONS GÉNÉRALES D'ESSAI
    6
  • 5.1 Chambre d'essais
    6
  • 5.2 Température de l'air à l'intérieur du meuble
    6
  • 5.3 Mise en place et installation dans la chambre d'essais
    6
  • 5.4 Chargement d'essai
    7
  • 5.5 Essai de température
    9
  • 5.6 Contrôle du dispositif de dégivrage
    10
  • 5.7 Mesure de l'énergie électrique absorbée
    11
  • 6 RAPPORT D'ESSAI
    11
  • 6.1 Identification du meuble
    11
  • 6.2 Conditions des essais
    11
  • 6.3 Essai de température
    11
  • 6.4 Mesure de l'énergie électrique absorbée
    11
  • 6.5 Contrôle du dispositif de dégivrage
    11
  • 7 BIBLIOGRAPHIE
    11
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