Le présent document fait partie d'un ensemble de normes applicables au lait et aux produits laitiers. Cet ensemble est composé de normes traitant de - l'échantillonnage des produits ; - méthodes d'essais physiques et chimiques - vocabulaire ; - contrôle microbiologique - verrerie de laboratoire spécifique. Le présent document traite plus particulièrement de la détermination de la teneur en matière grasse du lait écrémé (liquide) (gamme de 0 g/ 100 ml à 1 g/1 00 ml).
COBAZ is the simple and effective solution to meet the normative needs related to your activity, in France and abroad.
Available by subscription, CObaz is THE modular solution to compose according to your needs today and tomorrow. Quickly discover CObaz!
Request your free, no-obligation live demo
I discover COBAZ