NF EN 12134

Jus de fruits et de légumes - Détermination de la teneur en pulpe centrifugeable

Le présent document spécifie une méthode de détermination de la teneur en pulpe des jus de fruits et de légumes et de leurs produits dérivés. Cette méthode contribue directement à la définition de la qualité des jus de fruits et de légumes.

Pour respecter une norme, vous avez besoin de comprendre rapidement ses enjeux afin de déterminer son impact sur votre activité.

Le service Exigences vous aide à repérer rapidement au sein du texte normatif :
- les clauses impératives à satisfaire,
- les clauses non indispensables mais utiles à connaitre, telles que les permissions et les recommandations.

L’identification de ces types de clauses repose sur le document « Directives ISO/IEC, Partie 2 - Principes et règles de structure et de rédaction des documents ISO » ainsi que sur une liste de formes verbales constamment enrichie.

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