NF EN 13258

juillet 2003

Norme En vigueur

Matériaux et articles en contact avec les denrées alimentaires - Méthodes d'essai de la résistance au tressaillage des articles en céramique

Le présent document spécifie deux méthodes d'essai (méthodes A et B) permettant de déterminer la résistance au tressaillage de la vaisselle en céramique émaillée en contact avec des denrées alimentaires et présentant une absorption d'eau supérieur à 0,5 %.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

juillet 2003

Nombre de pages

11 p.

Référence

NF EN 13258

Codes ICS

67.250 Matériaux et articles au contact des aliments

81.060.20 Produits en céramique

97.040.60 Articles de cuisson, couverts et coutellerie

Indice de classement

D21-625

Numéro de tirage

1 - 26/06/2003

Parenté européenne

EN 13258:2003

Résumé

Matériaux et articles en contact avec les denrées alimentaires - Méthodes d'essai de la résistance au tressaillage des articles en céramique

Le présent document spécifie deux méthodes d'essai (méthodes A et B) permettant de déterminer la résistance au tressaillage de la vaisselle en céramique émaillée en contact avec des denrées alimentaires et présentant une absorption d'eau supérieur à 0,5 %.

Normes remplacées (1)

XP ENV 13258

avril 1999

Norme Annulée

Matériaux et articles en contact avec les denrées alimentaires - Méthode d'essai de la résistance au tressaillage des articles en céramique

Le présent document spécifie deux méthodes d'essai permettant de déterminer la résistance au tressaillage de la vaisselle en céramique émaillée en contact avec des denrées alimentaires et présentant une absorption d'eau supérieure à 0,5 %.

Sommaire

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Avant-propos
3
1
Domaine d'application 4
2
Termes et définitions 4
3
Principes 4
4
Appareillage 4
5
Échantillons 5
6
Mode opératoire 5
7
Expression des résultats 7
8
Rapport d'essai 7
Annexe A (informative) Calcul de l'indice de résistance au tressaillage à partir des données obtenues selon la méthode A
8
Annexe B (informative) Calcul de l'indice de résistance au tressaillage à partir des données obtenues selon la méthode B
9

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