NF EN 1673+A1

NF EN 1673+A1

janvier 2010
Norme Annulée

Machines pour les produits alimentaires - Fours à chariot rotatif - Prescriptions relatives à la sécurité et à l'hygiène

Le présent document spécifie les prescriptions de sécurité et d'hygiène relatives à la conception et à la fabrication des fours à chariot rotatif à un ou plusieurs chariots utilisés dans l'industrie alimentaire et les commerces de l'alimentation.Il fait partie d'une série de normes harmonisées s'adressant aux concepteurs pour obtenir présomption de conformité aux Directives "Machines" 98/37/CE (voir Annexe ZA) et 2006/42/CE (voir Annexe ZB).

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

janvier 2010

Nombre de pages

39 p.

Référence

NF EN 1673+A1

Codes ICS

67.260   Installation et matériel pour l'industrie alimentaire

Indice de classement

U65-055

Numéro de tirage

1 - janvier 2010

Parenté européenne

EN 1673+A1:2009
Résumé
Machines pour les produits alimentaires - Fours à chariot rotatif - Prescriptions relatives à la sécurité et à l'hygiène

Le présent document spécifie les prescriptions de sécurité et d'hygiène relatives à la conception et à la fabrication des fours à chariot rotatif à un ou plusieurs chariots utilisés dans l'industrie alimentaire et les commerces de l'alimentation. Il fait partie d'une série de normes harmonisées s'adressant aux concepteurs pour obtenir présomption de conformité aux Directives "Machines" 98/37/CE (voir Annexe ZA) et 2006/42/CE (voir Annexe ZB).
Normes remplacées (1)
NF EN 1673
décembre 2000
Norme Annulée
Machines pour les produits alimentaires - Fours à chariot rotatif - Prescriptions relatives à la sécurité et à l'hygiène

Le présent document spécifie les prescriptions de sécurité et d'hygiène relatives à la conception et à la fabrication des fours à chariot rotatif à un ou plusieurs chariots utilisés dans l'industrie alimentaire et les commerces de l'alimentation. Il fait partie d'une série de normes harmonisées s'adressant aux concepteurs pour obtenir présomption de conformité à la Directive "Machines" 98/37/CE (qui codifie - remplace - la Directive 89/392/CEE et ses amendements).

Norme remplacée par (1)
NF EN 1673
décembre 2020
Norme En vigueur
Machines pour les produits alimentaires - Fours à chariot rotatif - Prescriptions relative à la sécurité et l'hygiène

Sommaire
  • Avant-propos
    4
  • Introduction
    5
  • 1 Domaine d'application
    5
  • 2 B Références normatives
    5
  • 3 Description
    6
  • 4 Liste des phénomènes dangereux significatifs
    7
  • 4.1 Généralités
    7
  • 4.2 Risques mécaniques
    7
  • 4.3 Risques électriques
    8
  • 4.4 Risques thermiques
    8
  • 4.5 Risques d'explosion et d'incendie
    8
  • 4.6 Risque d'emprisonnement
    8
  • 4.7 Risques engendrés par le non-respect des principes de conception hygiénique
    8
  • 4.8 Risques engendrés par le non-respect des principes ergonomiques
    9
  • 5 Prescriptions de sécurité et d'hygiène et/ou mesures de prévention
    9
  • 5.1 Généralités
    9
  • 5.2 Risques mécaniques
    9
  • 5.3 Phénomènes dangereux électriques
    11
  • 5.4 Risques thermiques
    12
  • 5.5 Risques d'incendie dus à la surchauffe
    12
  • 5.6 Risque d'emprisonnement
    12
  • 5.7 Prescriptions relatives à l'hygiène
    13
  • 5.8 Risques engendrés par le non-respect des principes ergonomiques
    14
  • 6 Vérification des exigences et/ou mesures de sécurité et d'hygiène
    14
  • 7 Informations pour l'utilisation
    15
  • 7.1 Généralités
    15
  • 7.2 Notice d'instructions
    15
  • 7.3 Marquage
    16
  • Annexe A (normative) Principes de conception pour assurer l'aptitude au nettoyage des fours à chariot rotatif
    17
  • Annexe B (normative) Code d'essai acoustique - Classe 2 de précision
    31
  • Annexe ZA (informative) Relation entre la présente Norme européenne et les Exigences essentielles de la Directive UE 98/37/CE
    35
  • Annexe ZB (informative) Relation entre la présente Norme européenne et les Exigences essentielles de la Directive UE 2006/42/CE
    36
  • Bibliographie
    37
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