NF EN 203-2-10

NF EN 203-2-10

juillet 2007
Norme En vigueur

Appareils de cuisson professionnelle utilisant les combustibles gazeux - Partie 2-10 : exigences particulières - Barbecues

Le présent document doit être utilisé conjointement avec la norme NF EN 203-1 qui fixe les caractéristiques de construction, les exigences de fonctionnement, les techniques d'essais et les exigences de marquages relatives à la sécurité des appareils de cuisson professionnelle d'une manière générale. Cette partie 2 complète ou modifie la partie 1 pour ce qui concerne les aspects sécuritaires et ajoute les dispositions particulières pour l'utilisation rationnelle de l'énergie, applicables aux barbecues.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

juillet 2007

Nombre de pages

9 p.

Référence

NF EN 203-2-10

Codes ICS

97.040.20   Cuisinières, réchauds, fours et appareils analogues

Indice de classement

D32-725-2-10

Numéro de tirage

1 - 18/06/2007

Parenté européenne

EN 203-2-10:2007
Résumé
Appareils de cuisson professionnelle utilisant les combustibles gazeux - Partie 2-10 : exigences particulières - Barbecues

Le présent document doit être utilisé conjointement avec la norme NF EN 203-1 qui fixe les caractéristiques de construction, les exigences de fonctionnement, les techniques d'essais et les exigences de marquages relatives à la sécurité des appareils de cuisson professionnelle d'une manière générale. Cette partie 2 complète ou modifie la partie 1 pour ce qui concerne les aspects sécuritaires et ajoute les dispositions particulières pour l'utilisation rationnelle de l'énergie, applicables aux barbecues.
Normes remplacées (1)
NF EN 203-2
mars 1995
Norme Annulée
Appareils de cuisine professionnelle utilisant les combustibles gazeux - Partie 2 : utilisation rationnelle de l'énergie.

Sommaire
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  • Avant-propos
    3
  • 1
    Domaine d'application 4
  • 2
    Références normatives 4
  • 6.10
    Utilisation rationnelle de l'énergie 4
  • 5.3.1.101
    Débordement 4
  • 5.3.3.102
    Sécurité risque d'incendie 4
  • 6.3.2.1
    Protection contre les risques d'incendie 4
  • 6.3.2.2.1
    Manettes poignées de commande et autres organes de préhension 4
  • 6.3.2.2.2
    Parois verticales de l'enveloppe 4
  • 7.4.2.2.101
    Température du réceptacle des jus et graisses de cuisson 5
  • Annexe ZA (informative) Relation entre la présente norme européenne et les exigences essentielles de la Directive UE 90/396/CEE
    6
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