NF EN 203-2-11

Doit être utilisée conjointement avec la norme NF EN 203-1 de 2005

Appareils de cuisson professionnelle utilisant les combustibles gazeux - Partie 2-11 : exigences particulières - Cuiseurs à pâtes

La norme européenne EN 203-2-11 doit être utilisée conjointement à la norme européenne EN 203-1 qui fixe les caractéristiques de construction, les exigences de fonctionnement, les techniques d'essais et les exigences de marquages relatives à la sécurité des appareils de cuisson professionnelle d'une manière générale. Cette partie 2 complète ou modifie la partie 1 pour ce qui concerne les aspects sécuritaires et ajoute les dispositions particulières pour l'utilisation rationnelle de l'énergie, applicables aux cuiseurs à pâtes.

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