NF EN 203-2-8

NF EN 203-2-8

mars 2006
Norme En vigueur

Appareils de cuisson professionnelle utilisant les combustibles gazeux - Partie 2-8 : exigences particulières - Sauteuses et réchauds paëlla

Le présent document doit être utilisé conjointement à la norme européenne EN 203-1 qui fixe les caractéristiques de construction, les exigences de fonctionnement, les techniques d'essais et les exigences de marquages relatives à la sécurité des appareils de cuisson professionnelle d'une manière générale. Cette partie 2 complète ou modifie la partie 1 pour ce qui concerne les aspects sécuritaires et ajoute les dispositions particulières pour l'utilisation rationnelle de l'énergie, applicables aux sauteuses aux réchauds paëlla.

Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

mars 2006

Nombre de pages

16 p.

Référence

NF EN 203-2-8

Codes ICS

97.040.20   Cuisinières, réchauds, fours et appareils analogues

Indice de classement

D32-725-2-8

Numéro de tirage

1 - 28/02/2006
Résumé
Appareils de cuisson professionnelle utilisant les combustibles gazeux - Partie 2-8 : exigences particulières - Sauteuses et réchauds paëlla

Le présent document doit être utilisé conjointement à la norme européenne EN 203-1 qui fixe les caractéristiques de construction, les exigences de fonctionnement, les techniques d'essais et les exigences de marquages relatives à la sécurité des appareils de cuisson professionnelle d'une manière générale. Cette partie 2 complète ou modifie la partie 1 pour ce qui concerne les aspects sécuritaires et ajoute les dispositions particulières pour l'utilisation rationnelle de l'énergie, applicables aux sauteuses aux réchauds paëlla.
Normes remplacées (1)
NF EN 203-2
mars 1995
Norme Annulée
Appareils de cuisine professionnelle utilisant les combustibles gazeux - Partie 2 : utilisation rationnelle de l'énergie.

Sommaire
  • Avant-propos
    3
  • 1 Domaine d'application
    4
  • 2 Références normatives
    4
  • 5.2 Exigences particulières aux composants du circuit gaz
    5
  • 6.10 Utilisation rationnelle de l'énergie
    7
  • 7.101 Utilisation rationnelle de l'énergie
    9
  • 7.102 Utilisation rationnelle de l'énergie pour les sauteuses à bain d'huile
    10
  • 5.1.5.2 Étanchéité du circuit d'évacuation des produits de la combustion
    5
  • 5.2.2.3.3 Commande indirecte
    5
  • Annexe ZA (informative) Articles de la présente Norme européenne EN 203-2-8 concernant les exigences essentielles ou d'autres dispositions des Directives UE
    13
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