NF EN ISO 20647

NF EN ISO 20647

juin 2020
Norme En vigueur

Formules infantiles et produits nutritionnels pour adultes - Détermination de la teneur en iode total - Spectrométrie de masse avec plasma à couplage inductif (ICP-SM)

ISO 20647:2015 spécifie une méthode de détermination quantitative de la teneur en iode total dans les formules infantiles et produits nutritionnels pour adultes[1]. La méthode s'applique au dosage de l'iode total dans les formules infantiles et dans les produits nutritionnels pour adultes entre 0,5 µg/100 g et 1 500 µg/100 g de produit final reconstitué et dans les produits prêts à servir entre 2,5 µg/100 g et 1 000 µg/100 g par ICP-SM.La méthode a fait l'objet d'une étude interlaboratoires en utilisant diverses formules infantiles et produits nutritionnels pour adultes. Les niveaux obtenus variaient de 3,47 µg/100 g à 124 µg/100 g. Pour toutes les données de fidélité liées à l'étude interlaboratoires, voir le Tableau A.1.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

juin 2020

Nombre de pages

23 p.

Référence

NF EN ISO 20647

Codes ICS

67.050   Méthodes générales d'analyse et d'essai des produits alimentaires
67.100.10   Lait et produits laitiers transformés
67.230   Aliments pré-emballés et cuisinés

Indice de classement

V04-398

Numéro de tirage

1

Parenté internationale

ISO 20647:2015

Parenté européenne

EN ISO 20647:2020
Résumé
Formules infantiles et produits nutritionnels pour adultes - Détermination de la teneur en iode total - Spectrométrie de masse avec plasma à couplage inductif (ICP-SM)

ISO 20647:2015 spécifie une méthode de détermination quantitative de la teneur en iode total dans les formules infantiles et produits nutritionnels pour adultes[1]. La méthode s'applique au dosage de l'iode total dans les formules infantiles et dans les produits nutritionnels pour adultes entre 0,5 µg/100 g et 1 500 µg/100 g de produit final reconstitué et dans les produits prêts à servir entre 2,5 µg/100 g et 1 000 µg/100 g par ICP-SM.

La méthode a fait l'objet d'une étude interlaboratoires en utilisant diverses formules infantiles et produits nutritionnels pour adultes. Les niveaux obtenus variaient de 3,47 µg/100 g à 124 µg/100 g. Pour toutes les données de fidélité liées à l'étude interlaboratoires, voir le Tableau A.1.

Normes remplacées (1)
NF ISO 20647
février 2016
Norme Annulée
Formules infantiles et produits nutritionnels pour adultes - Détermination de la teneur en iode total - Spectrométrie de masse avec plasma à couplage inductif (ICP-SM)

ISO 20647:2015 spécifie une méthode de détermination quantitative de la teneur en iode total dans les formules infantiles et produits nutritionnels pour adultes[1]. La méthode s'applique au dosage de l'iode total dans les formules infantiles et dans les produits nutritionnels pour adultes entre 0,5 µg/100 g et 1 500 µg/100 g de produit final reconstitué et dans les produits prêts à servir entre 2,5 µg/100 g et 1 000 µg/100 g par ICP-SM. La méthode a fait l'objet d'une étude interlaboratoires en utilisant diverses formules infantiles et produits nutritionnels pour adultes. Les niveaux obtenus variaient de 3,47 µg/100 g à 124 µg/100 g. Pour toutes les données de fidélité liées à l'étude interlaboratoires, voir le Tableau A.1.

Sommaire
  • 1 Domaine d'application
  • 2 Principe
  • 3 Réactifs et matériaux
  • 4 Appareillage
  • 5 Mode opératoire
  • 6 Calculs
  • 7 Fidélité
  • Annexe A Données de fidélité
  • Bibliographie
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