NF ISO 20647
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NF ISO 20647

février 2016
Norme Annulée

Formules infantiles et produits nutritionnels pour adultes - Détermination de la teneur en iode total - Spectrométrie de masse avec plasma à couplage inductif (ICP-SM)

Le présent document spécifie une méthode de détermination quantitative de la teneur en iode total dans les formules infantiles et produits nutritionnels pour adultes. La méthode s'applique au dosage de l'iode total dans les formules infantiles et dans les produits nutritionnels pour adultes entre 0,5 ?g/100 g et 1 500 ?g/100 g de produit final reconstitué et dans les produits prêts à servir entre 2,5 ?g/100 g et 1 000 ?g/100 g par ICP-SM. La méthode a fait l'objet d'une étude interlaboratoires en utilisant diverses formules infantiles et produits nutritionnels pour adultes. Les niveaux obtenus variaient de 3,47 ?g/100 g à 124 ?g/100 g.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de parution

mars 2016

Nombre de pages

19 p.

Référence

NF ISO 20647

Codes ICS

67.050   Méthodes générales d'analyse et d'essai des produits alimentaires
67.230   Aliments pré-emballés et cuisinés

Indice de classement

V04-398

Numéro de tirage

1
Résumé
Formules infantiles et produits nutritionnels pour adultes - Détermination de la teneur en iode total - Spectrométrie de masse avec plasma à couplage inductif (ICP-SM)

Le présent document spécifie une méthode de détermination quantitative de la teneur en iode total dans les formules infantiles et produits nutritionnels pour adultes. La méthode s'applique au dosage de l'iode total dans les formules infantiles et dans les produits nutritionnels pour adultes entre 0,5 ?g/100 g et 1 500 ?g/100 g de produit final reconstitué et dans les produits prêts à servir entre 2,5 ?g/100 g et 1 000 ?g/100 g par ICP-SM. La méthode a fait l'objet d'une étude interlaboratoires en utilisant diverses formules infantiles et produits nutritionnels pour adultes. Les niveaux obtenus variaient de 3,47 ?g/100 g à 124 ?g/100 g.
Norme remplacée par (1)
NF EN ISO 20647
NF EN ISO 20647
juin 2020
Norme En vigueur
Formules infantiles et produits nutritionnels pour adultes - Détermination de la teneur en iode total - Spectrométrie de masse avec plasma à couplage inductif (ICP-SM)

Le présent document spécifie une méthode de détermination quantitative de la teneur en iode total dans les formules infantiles et produits nutritionnels pour adultes. La méthode s'applique au dosage de l'iode total dans les formules infantiles et dans les produits nutritionnels pour adultes entre 0,5 micron g/100 g et 1 500 micron g/100 g de produit final reconstitué et dans les produits prêts à servir entre 2,5 micron g/100 g et 1 000 micron g/100 g par ICP-SM. La méthode a fait l'objet d'une étude interlaboratoires en utilisant diverses formules infantiles et produits nutritionnels pour adultes. Les niveaux obtenus variaient de 3,47 micron g/100 g à 124 micron g/100 g. Pour toutes les données de fidélité liées à l'étude interlaboratoires, voir le Tableau A.1.

Sommaire
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  • 1 Domaine d'application
  • 2 Principe
  • 3 Réactifs et matériau
    x
  • 4 Appareillage
  • 5 Mode opératoire
  • 6 Calculs
  • 7 Fidélité
  • Annexe A Données de fidélité
  • Bibliographie
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