NF ISO 959-2
NF ISO 959-2

NF ISO 959-2

août 1998
Norme En vigueur

Poivre (Piper nigrum L.), entier ou en poudre - Spécifications - Partie 2 : poivre blanc.

Le présent document fait partie d'un ensemble de normes décrivant les spécifications des épices. En raison de la diversité des parties de plantes utilisées en tant qu'épices (fruits, graines, fleurs, feuilles, tiges, etc.), il est primordial de disposer d'un éventail correspondant de normes pour contrôler leur qualité. Il décrit les spécifications du poivre noir et donne, notamment, des indications sur ses propriétés physiques, chimiques et organoleptiques.

Visualiser l'extrait
Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de parution

août 1998

Nombre de pages

12 p.

Référence

NF ISO 959-2

Codes ICS

67.220.10   Épices et condiments

Indice de classement

V32-075-2

Numéro de tirage

1 - 05/08/1998

Parenté internationale

ISO 959-2:1998
Résumé
Poivre (Piper nigrum L.), entier ou en poudre - Spécifications - Partie 2 : poivre blanc.

Le présent document fait partie d'un ensemble de normes décrivant les spécifications des épices. En raison de la diversité des parties de plantes utilisées en tant qu'épices (fruits, graines, fleurs, feuilles, tiges, etc.), il est primordial de disposer d'un éventail correspondant de normes pour contrôler leur qualité. Il décrit les spécifications du poivre noir et donne, notamment, des indications sur ses propriétés physiques, chimiques et organoleptiques.
Normes remplacées (1)
NF V32-074
NF V32-074
juillet 1988
Norme Annulée
Épices et aromates - Poivre blanc ({Piper} {Nigrum} {Linnaeus}) - Spécifications.

La présente norme fait partie d'un ensemble de normes décrivant les spécifications des épices. En raison de la diversité des parties de plantes utilisées en tant qu'épices (fruits, graines, fleurs, feuilles, tiges, etc.) il est primordial de disposer d'un éventail correspondant de normes pour contrôler leur qualité. Cette norme décrit les spécifications du poivre blanc et donne, notamment, des indications sur ses propriétés physiques, chimiques et organoleptiques.

ZOOM SUR... le service Exigences
Pour respecter une norme, vous avez besoin de comprendre rapidement ses enjeux afin de déterminer son impact sur votre activité.

Le service Exigences vous aide à repérer rapidement au sein du texte normatif :
- les clauses impératives à satisfaire,
- les clauses non indispensables mais utiles à connaitre, telles que les permissions et les recommandations.

L’identification de ces types de clauses repose sur le document « Directives ISO/IEC, Partie 2 - Principes et règles de structure et de rédaction des documents ISO » ainsi que sur une liste de formes verbales constamment enrichie.

Avec Exigences, accédez rapidement à l’essentiel du texte normatif !

Avec Exigences, accédez rapidement à l'essentiel du texte normatif !
Besoin d’identifier, de veiller et de décrypter les normes ?

COBAZ est la solution simple et efficace pour répondre aux besoins normatifs liés à votre activité, en France comme à l’étranger.

Disponible sur abonnement, CObaz est LA solution modulaire à composer selon vos besoins d’aujourd’hui et de demain. Découvrez vite CObaz !

Demandez votre démo live gratuite, sans engagement

Je découvre COBAZ