NF U36-101

NF U36-101

septembre 1987
Norme Annulée

Refroidisseurs de lait en vrac

La présente norme fixe les caractéristiques de construction et de fonctionnement ainsi que les méthodes d'essais correspondantes du matériel destiné à assurer le refroidissement et la conservation en vrac à l'état réfrigéré du lait fraîchement trait.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

septembre 1987

Nombre de pages

17 p.

Référence

NF U36-101

Codes ICS

27.200   Technologie frigorifique
65.040.20   Bâtiments et installations pour le traitement et l'entreposage des productions agricoles

Indice de classement

U36-101

Numéro de tirage

1 - 01/12/1987

Parenté internationale

ISO 5708:1983
Résumé
Refroidisseurs de lait en vrac

La présente norme fixe les caractéristiques de construction et de fonctionnement ainsi que les méthodes d'essais correspondantes du matériel destiné à assurer le refroidissement et la conservation en vrac à l'état réfrigéré du lait fraîchement trait.
Norme remplacée par (1)
NF EN 13732
février 2003
Norme Annulée
Machines pour les produits alimentaires - Refroidisseurs de lait en vrac à la ferme - Prescriptions pour la construction, les performances, l'aptitude à l'emploi, la sécurité et l'hygiène

Le présent document spécifie les prescriptions de sécurité et d'hygiène relatives à la conception et à la fabrication des refroidisseurs de lait de bovins en vrac destinés à être installés dans les fermes ou dans les lieux de ramassage du lait. Dans le cadre de la vérification d'hygiène, il définit un essai d'aptitude au lavage. Il spécifie également les performances et les prescriptions concernant l'aptitude à l'emploi. Il est destiné à faire partie d'une série de normes harmonisées ayant pour but de faciliter aux fabricants la preuve de conformité de leurs machines aux exigences essentielles de la Directive 98/37/CE "Machines" (qui codifie - remplace - la Directive 89/392/CEE et ses amendements).

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