NF U47-100

NF U47-100

avril 2004
Norme Annulée

Méthodes d'analyse en santé animale - Isolement et identification des salmonelles ou recherche de sérovar(s) particulier(s) dans l'environnement des productions animales

Le présent document s'inscrit dans un ensemble de normes de méthodes d'analyse en santé animale.Il décrit une technique destinée à mettre en évidence les salmonelles dans les filières de production agricole. Les prélèvements sont réalisés par exemple sur le matériel, dans l'environnement des élevages, des couvoirs, des usines d'aliment du bétail, à partir des effluents et rejets animaux.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

avril 2004

Nombre de pages

31 p.

Référence

NF U47-100

Codes ICS

11.220   Médecine vétérinaire
65.020.30   Élevage et reproduction animale

Indice de classement

U47-100

Numéro de tirage

1 - 24/03/2004
Résumé
Méthodes d'analyse en santé animale - Isolement et identification des salmonelles ou recherche de sérovar(s) particulier(s) dans l'environnement des productions animales

Le présent document s'inscrit dans un ensemble de normes de méthodes d'analyse en santé animale. Il décrit une technique destinée à mettre en évidence les salmonelles dans les filières de production agricole. Les prélèvements sont réalisés par exemple sur le matériel, dans l'environnement des élevages, des couvoirs, des usines d'aliment du bétail, à partir des effluents et rejets animaux.
Normes remplacées (1)
NF U47-100
juillet 2001
Norme Annulée
Méthodes d'analyse en santé animale - Isolement et identification des salmonelles ou de recherche de sérovar(s) particulier(s) dans l'environnement des productions animales

Le présent document s'inscrit dans un ensemble de normes de méthodes d'analyse en santé animale. Il décrit une technique destinée à mettre en évidence les salmonelles dans les filières de production agricole. Les prélèvements sont réalisés sur les matériels, dans l'environnement des élevages, des couvoirs, des usines d'aliment du bétail, à partir des effluents et rejets animaux.

Sommaire
  • Introduction
    5
  • 1 Domaine d'application
    5
  • 2 Références normatives et réglementaires
    5
  • 3 Termes et définitions
    6
  • 4 Principe et réaction
    6
  • 5 Milieux de culture, réactifs et autres produits
    7
  • 6 Appareillage et verrerie
    9
  • 7 Échantillonnage
    9
  • 8 Préparation de l'échantillon pour analyse
    9
  • 9 Mode opératoire
    9
  • 10 Conditions de conservation et d'élimination des échantillons et des souches
    12
  • 11 Restitution des résultats
    13
  • 12 Fidélité
    13
  • 13 Rapport d'analyse
    13
  • Annexe A (informative) Caractères différentiels des deux espèces et sept sous-espèces de Salmonella
    14
  • Annexe B (normative) Composition et préparation des milieux de culture
    16
  • Annexe C (informative) Liste des sérovars les plus fréquents dans les filières de production animale
    25
  • Annexe D (normative) Schéma du mode opératoire de la procédure classique
    26
  • Annexe E (informative) Principe et méthode de l'inversion de phase
    27
  • Annexe F (informative) Étude comparative d'un milieu chromogène par rapport à un des deux milieux de référence : Hektöen - XLT4
    28
  • Bibliographie
    31
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