NF U47-101
Méthodes d'analyse en santé animale - Isolement et identification des Salmonelles chez les oiseaux
Le présent document s'inscrit dans un ensemble de normes de méthodes d'analyse en santé animale. Il décrit une technique destinée à mettre en évidence les salmonelles chez les oiseaux. Elle s'applique en particulier aux salmonelles : Salmonella Gallinarum, Salmonella Typhimurium, Salmonella Enteritidis, Salmonella enterica subsp. arizonae ou diarizonae.
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Le présent document s'inscrit dans un ensemble de normes de méthodes d'analyse en santé animale. Il décrit une technique destinée à mettre en évidence les salmonelles chez les oiseaux. Elle s'applique en particulier aux salmonelles : Salmonella Gallinarum, Salmonella Typhimurium, Salmonella Enteritidis, Salmonella enterica subsp. arizonae ou diarizonae.
- Introduction5
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1 Domaine d'application5
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2 Références normatives et réglementaires5
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3 Termes et définitions6
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4 Principe et réaction6
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5 Milieux de culture, réactifs et autres produits8
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6 Appareillage et verrerie9
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7 Échantillonnage10
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8 Préparation de l'échantillon pour analyse10
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9 Mode opératoire11
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10 Conditions de conservation et d'élimination des échantillons et des souches14
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11 Restitution des résultats15
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12 Fidélité15
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13 Rapport d'analyse15
- Annexe A (informative) Caractères différentiels des deux espèces et sept sous-espèces de Salmonella16
- Annexe B (normative) Composition et préparation des milieux de culture18
- Annexe C (informative) Liste des sérovars les plus fréquents dans les filières avicoles28
- Annexe D (normative) Schémas du mode opératoire29
- Annexe E (informative) Principe et méthode de l'inversion de phase32 Bibliographie 33
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