NF V04-404

janvier 1968

Norme Annulée

Produits de l'agriculture - Viandes et produits à base de viande - Détermination des cendres

Informations complémentaires

0001 DEF

Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

janvier 1968

Nombre de pages

3 p.

Référence

NF V04-404

Codes ICS

67.120.10 Viande et produits à base de viande

Indice de classement

V04-404

Numéro de tirage

1 - 26/12/1997

Parenté internationale

ISO 936:1978

Norme remplacée par (1)

NF V04-404

avril 2001

Norme En vigueur

Viandes, produits à base de viandes et produits de la pêche - Détermination de la teneur en cendres

Le présent document décrit une méthode pour la détermination de la teneur en cendres dans les viandes et produits à base de viandes et les produits de la pêche et leur préparation (par exemple viande de volaille, de gibier, produits de charcuterie, foie gras, poissons, crustacés, mollusques, terrine de poissons, etc.).

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