NF V29-001/A1

NF V29-001/A1

octobre 1997
Norme Annulée

Additif 1 à la norme NF V 29-001 de mars 1996

Le présent amendement à la norme NF V 29-001 annule la référence faite à la norme NF V 04-213 en tant que méthode de dosage et décrit une méthode enzymatique de détermination de la teneur en lactose dans les produits à base de tonyu.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

octobre 1997

Nombre de pages

11 p.

Référence

NF V29-001/A1

Codes ICS

67.080.20   Légumes et produits dérivés

Indice de classement

V29-001/A1

Numéro de tirage

1 - 01/09/1997
Résumé
Additif 1 à la norme NF V 29-001 de mars 1996

Le présent amendement à la norme NF V 29-001 annule la référence faite à la norme NF V 04-213 en tant que méthode de dosage et décrit une méthode enzymatique de détermination de la teneur en lactose dans les produits à base de tonyu.
Norme remplacée par (1)
NF V29-001
décembre 2016
Norme En vigueur
Produits dérivés du soja - Jus de soja et produits dérivés du jus de soja - Spécifications

Le présent document a pour objet de décrire les spécifications applicables : au produit dénommé " jus de soja " ; au jus de soja formulé ; aux produits dérivés du jus de soja ; ainsi que la méthode enzymatique pour la détermination de la teneur en lactose dans le jus de soja et les produits élaborés à partir du jus de soja.

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